Pentru obținerea cremei de smântână, mixează smântana cu gălbenușurile, zahărul și aromele.
Peste smântână, adaugă praful de budincă cu aromă de vanilie, făină și amestecă continuu până la omogenizarea acestora.
Adaugă albușurile bătute spumă și încorporează-le cu o spatulă (nu cu mixerul), amestecând numai de jos în sus.
