Spală castraveții și așază-i într-un borcan de 5l. Amestecă apoi într-un vas apa, sarea, zahărul, oțetul, conservantul, piperul, boabele de coriandru, boabele de muștar, usturoiul, ceapa rondele, mărarul uscat și rondelele de morcov până se topesc sarea și zahărul.
,
Toarnă acest amestec în borcanul cu castraveți. Deasupra castraveților se pun rădăcini de hrean și mărar uscat.
,
Sigilează borcanele și pune-le la păstrat pentru iarnă.
