Delicious,And,Beautiful,Rose,Puff,Pastries,On,The,Wooden,Board

Rulouri dulci cu miere

Dulce, Rulade și rulouri

Pentru 10 persoane

Timp de pregătire 90 minute

Timp de coacere 20 minute

Ingrediente

General:

500

făină

unt

drojdie proaspătă Pakmaya

250

lapte cald

ouă

praf de sare

1-2

linguri

zahăr pudră

ou pentru uns

100

miere (pentru uns)

Mod de preparare

Cerne făina. Separat, amestecă drojdia cu puţin zahăr şi cu 1-2 linguri de lapte, apoi răstoarnă amestecul în făină şi începe să frămânţi aluatul. Încorporează ouăle unul câte unul, restul de lapte, zahărul, untul şi sarea. Frământa un aluat elastic și lasă-l la crescut până își dublează volumul.

Întinde aluatul sub forma unui dreptunghi, apoi rulează-l și taie-l în fâșii de 2 cm. Pune rulourile astfel formate într-o tavă cu hârtie de copt, la o mică distanță, unge-le cu un ou bătut şi mai lasă-le la dospit 20 de minute.

Pune rulourile la copt în cuptorul preîncălzit la 170°C, timp de 15-20 minute, până se rumenesc. Atunci când rulourile sunt gata, lasă-le să se răcească, apoi unge-le cu miere.