Prăjitură cu cremă de vanilie

Dulce, Prăjituri, Rețete video

Pentru 6 persoane

Timp de pregătire 30 minute

Timp de coacere minute

Ingrediente

Pentru blat:

buc

zahăr

plic

zahăr vanilinat Pakmaya 8g

200

lapte

ulei

făină

0.5

plic

praf de copt Pakmaya 10g

linguri

cacao Pakmaya

Pentru cremă:

plic

cremă pentru prăjituri cu gust de vanilie Pakmaya

zahăr

300

lapte

Pentru decor:

plic

spumă pentru deserturi cu gust de frișcă Pakmaya

200

lapte

fulgi de ciocolată

Mod de preparare

Într-un bol, amestecă oul cu zahărul și zahărul vanilinat, până se dizolvă zahărul. Toarnă apoi laptele și uleiul, mixând în continuu. Peste această compoziție, adaugă făina, praful de copt și pudra de cacao și amestecă cu ajutorul unui tel, până la omogenizare.

Într-o tigaie încinsă, unsă cu puțin ulei, toarnă câte o jumătate de polonic din amestecul obținut, pentru a forma mini clătite. Prăjește rând pe rând clătitele, întorcându-le pe ambele părți.

În alt bol, amestecă crema pentru prăjituri cu gust de vanilie cu 2 linguri de zahăr și 300 ml lapte. Mixează cu un mixer, până când obții o cremă consistentă. Pune câte o lingură de cremă pe fiecare clătită și împăturește-o în două, apăsând ușor cele două margini. Așază fiecare clătită, una lângă alta, pe o tavă pentru servire.

Pentru decor, pune într-un bol spuma pentru deserturi cu gust de frișcă și mixeaz-o cu laptele rece. Decorează fiecare clătită cu frișcă, cu ajutorul unui pos, apoi presară deasupra fulgi de ciocolată.