Dizolvă drojdia uscată activă în laptele cald. Adaugă făina, uleiul și sarea. Treptat, toarnă apa călduță și frământă timp de 10 minute, pentru a obține un aluat fin.
,
Acoperă cu o pânză curată și lasă aluatul să se odihnească pentru 35-40 de minute.
,
Amestecă brânza feta cu ceapa verde și roșiile uscate.
,
Formează apoi aluatul în bucăți de dimensiunea unei nuci și adaugă umplutura în fiecare bucată.
,
Modelează, adaugă într-o tavă rotundă și unge cu gălbenuș.
,
Coace pentru 20-30 de minute la temperatura de 180°C.
