At Home
Bakery
Brutărie
Cofetărie & HoReCa
Confectionery & HoReCa
Farm
Fermă
Milling
Moară
Pentru Acasă
Pâine
Baghete
Colaci
Bread
Baguettes
Braided bread rings
Chifle
Cornuri
Covrigi și sărățele
Buns
Crescent rolls
Bagels and savory
Lipii
Pizza
Cozonaci
Flat bread
Romanian Sweet bread
Pască
Mucenici
Tarte
Easter cake
Traditional Romanian rolls
Tarts
Plăcinte și melci
Checuri
Prăjituri
Pies and rolls
Sponge cakes
Cakes
Torturi
Biscuiți și fursecuri
Croissante
Birthday cakes
Biscuits and cookies
Croissants
Eclere
Gogoși
Vafe
Eclairs
Donuts
Waffles
Macarons
Budincă
Conserve de fructe și legume
Pudding
Canned fruit and vegetables
BREAD
PÂINE
Drojdie
Premixuri pentru panificație
Alte ingrediente panificație
Yeast
Bread Premixes
Other Bakery Ingredients
Amelioratori făină
Toate categoriile
Flour Improvers
All Categories
SPECIALITĂȚI SĂRATE
SAVORIES
Premixuri panificație
Alte ingrediente
Premixes for Bakery
Other Ingredients
Amelioratori pentru panificație
Bread Improvers
DESSERTS
DESERTURI
Soluții complete pentru desert
Mixuri și premixuri pentru cozonac
Ingrediente pentru prăjituri
Complete Solutions for Desserts
Mixes and Premixes for Sweet Bread
Cake Ingredients
Conservanți alimentari
Food Preservatives
Colaci, melci și împletituri, Dulce
Pentru persoane
Timp de pregătire minute
Timp de coacere minute
făină
drojdie pentru cozonac Pakmaya 15g
apă caldă
lapte cald
unt
zahăr
zahăr pudră cu aromă de vanilie Pakmaya 80g
ciocolată neagră topită
coajă de portocală rasă
nuci
scorțișoară
Amestecă făina, zahărul și drojdia pentru cozonac cu laptele cald, untul și apa caldă.
Frământă timp de 10 minute, până ce obții un aluat omogen.
Acoperă cu o pânză curată și lasă aluatul să se odihnească pentru 30-45 de minute.
Împarte aluatul în 3 bucăți și întinde fiecare bucată cu ajutorul unui sucitor.
Aplică ciocolata neagră topită și presară coaja de portocală, nuca și scorțișoara.
Taie în 6 fâșii de 2 cm, așază-le una peste alta 2 câte 2 și împletește cele 3 straturi.
Coace la 180°C pentru 20-30 de minute.
Pudrează cu zahăr pudră cu aromă de vanilie Pakmaya.
Poftă bună!
Brioșe și checuri, Dulce
Dulce, Prăjituri
Dulce, Torturi
120 min.
15 min.
Dulce, Pască și mucenici
10 pers.
160 min.
30 min.
Cozonaci, Dulce
Biscuiți și fursecuri, Dulce, Rețete post
