Încinge cuptorul la 180°C și tapetează cu hârtie de copt o tavă de 35x25cm.
,
Cerne făina într-un bol și amestec-o cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu, pudra de cacao și un praf de sare.
,
În alt bol amestecă apa minerală cu zahărul, uleiul și aroma de rom. Adaugă ingredientele uscate și amestecă energic până la obținerea unei compoziții omogene.
,
Adaugă gemul și nucile și amestecă până la omogenizare.
,
Toarnă compoziția în tavă și nivelează. Pune tava în cuptor pentru 35-45 minute la o temperatură de 180˚C.
,
Prepararea glazurii: pune la fiert apa și zahărul. Când amestecul dă în clocot adaugă pudra de cacao și uleiul și lasă pe foc pană se îngroașă.
