BREAD

PÂINE

SPECIALITĂȚI SĂRATE

SAVORIES

DESSERTS

DESERTURI

BREAD

PÂINE

SPECIALITĂȚI SĂRATE

SAVORIES

DESSERTS

DESERTURI

paine cu cartfoi

Pâine cu cartofi

Pâine și specialități, Sărat

Pentru persoane

Timp de pregătire minute

Timp de coacere minute

PAKMAYA Retete Ingrediente

Ingrediente

General:

10

kg

făină albă de grâu 650

1500

g

Premix Greea Pro Pâine cu cartofi Pakmaya

250

g

drojdie proaspătă Pakmaya 500g

200

g

sare

6

l

apă

PAKMAYA Retete Mod de preparare

Mod de preparare

Mixează toate ingredientele 6 minute la viteza mică și 4 minute la viteza mare a malaxorului.

,

Lasă la odihnă aluatul timp de 30 minute.

,

Divizează aluatul la gramajul dorit și modelează-l sub formă rotundă.

,

Dospește pâinea timp de 50 minute la 35 °C, 75% umiditate relativă a aerului.

,

Coace pâinea cu abur. Temperatura și durata coacerii se stabilesc în funcție de gramajul produsului, de tipul cuptorului și de gradul său de încărcare.

,

Poate te interesează și …

Chifle cu mărar

Chifle, cornuri și covrigi, Sărat

Pâine cu prune și nuci

PAKMAYA Retete Persoane

27 pers.

PAKMAYA Retete Timp de pregatire

75 min.

PAKMAYA Retete Timp de coacere

35 min.

Pâine și specialități, Rețete post, Sărat

Pâine cu semințe 500g

Pâine și specialități, Rețete post, Sărat

Pâine cu spanac și brânză Cheddar

Pâine și specialități, Sărat

Pâine cu secară și chimen

Pâine și specialități, Rețete post, Sărat

Pâine rustică cu 7 semințe

Pâine și specialități, Rețete post, Sărat

Pită cu pesto verde

Pâine și specialități, Sărat

Pâine cu secară

Pâine și specialități, Rețete post, Sărat

Pâine integrală cu cartofi

PAKMAYA Retete Persoane

29 pers.

PAKMAYA Retete Timp de pregatire

80 min.

PAKMAYA Retete Timp de coacere

35 min.

Pâine și specialități, Rețete post, Sărat

Pâine germană cu secară

Pâine și specialități, Rețete post, Rețete video, Sărat