BREAD

PÂINE

SPECIALITĂȚI SĂRATE

SAVORIES

DESSERTS

DESERTURI

BREAD

PÂINE

SPECIALITĂȚI SĂRATE

SAVORIES

DESSERTS

DESERTURI

paine cu cartfoi

Pâine cu cartofi

Pâine și specialități, Sărat

Pentru persoane

Timp de pregătire minute

Timp de coacere minute

PAKMAYA Retete Ingrediente

Ingrediente

General:

10

kg

făină albă de grâu 650

1500

g

Premix Greea Pro Pâine cu cartofi Pakmaya

250

g

drojdie proaspătă Pakmaya 500g

200

g

sare

6

l

apă

PAKMAYA Retete Mod de preparare

Mod de preparare

Mixează toate ingredientele 6 minute la viteza mică și 4 minute la viteza mare a malaxorului.

,

Lasă la odihnă aluatul timp de 30 minute.

,

Divizează aluatul la gramajul dorit și modelează-l sub formă rotundă.

,

Dospește pâinea timp de 50 minute la 35 °C, 75% umiditate relativă a aerului.

,

Coace pâinea cu abur. Temperatura și durata coacerii se stabilesc în funcție de gramajul produsului, de tipul cuptorului și de gradul său de încărcare.

,

Poate te interesează și …

Covrigi

Chifle, cornuri și covrigi, Rețete post, Sărat

Pâine cu semințe

Pâine și specialități, Rețete post, Sărat

Plăcintă georgiană Khachapuri Megrelian

PAKMAYA Retete Persoane

6 pers.

PAKMAYA Retete Timp de pregatire

60 min.

PAKMAYA Retete Timp de coacere

30 min.

Plăcinte și tarte, Sărat

Chifle

Chifle, cornuri și covrigi, Rețete post, Rețete video, Sărat

Baghetă crocantă

Pâine și specialități, Sărat

Banana bread fără gluten

PAKMAYA Retete Persoane

12 pers.

PAKMAYA Retete Timp de pregatire

20 min.

PAKMAYA Retete Timp de coacere

50 min.

Dulce, Pâine și specialități

Cornul copilăriei

PAKMAYA Retete Persoane

150 pers.

PAKMAYA Retete Timp de pregatire

90 min.

PAKMAYA Retete Timp de coacere

15 min.

Chifle, cornuri și covrigi, Sărat

Ciabatta

PAKMAYA Retete Persoane

6 pers.

PAKMAYA Retete Timp de pregatire

120 min.

PAKMAYA Retete Timp de coacere

17 min.

Pâine și specialități, Rețete post, Sărat

Pâine artizanală cu măsline

PAKMAYA Retete Persoane

6 pers.

PAKMAYA Retete Timp de pregatire

90 min.

PAKMAYA Retete Timp de coacere

20 min.

Pâine și specialități, Rețete post, Sărat

Pâine toast cu semințe și cereale

Pâine și specialități, Rețete post, Sărat