Amestecă într-un bol apa, uleiul de măsline, ouăle și oțetul, apoi adaugă drojdia uscată instant, făina de orez și guma xanthan și mixează timp de 10 minute la viteza medie a malaxorului, până când obții un amestec omogen, de consistență medie.
,
Adaugă compoziția în tăvi unse cu ulei și tapetate cu făină. Lasă la dospit timp de 45 minute.
,
Pulverizează apă pe suprafața produsului.
,
Pune aluatul la cuptor la temperatura de 180°C timp de 45 min.
