coajă de lămâie/portocală și arome după preferință
Mod de preparare
Pentru crema de ciocolată, se topește ciocolata împreună cu untul/margarina pe bain marie și se lasă la răcit până ajunge la temperatura camerei.
,
Pentru crema de brânză: se spumează ouăle cu zahărul, după care se adaugă ciocolata topită peste spumă și se amestecă ușor, timp în care se adaugă făina și budinca de vanilie.
,
Pentru umplutura cu brânză, se amestecă toate ingredientele până se obține consistența unei paste.
,
Se toarnă umplutura de brânză în formă și crema de ciocolată peste brânză.
,
Se coace 40-45 minute la 180°C în cuptorul preîncălzit. Se scoate din cuptor și se lasă la răcit, după care se scoate din formă.
