Pască reinterpretată

Dulce, Pască și mucenici, Rețete video

Pentru persoane

Timp de pregătire minute

Timp de coacere minute

Ingrediente

General:

biscuiți digestivi

unt topit

lingură

cacao Pakmaya

ciocolată albă

100

brânză de vaci

100

mascarpone

100

cremă de brânză

stafide

Mod de preparare

Într-un bol, sfărâmă biscuiții cu mâna, apoi adaugă deasupra lor untul topit și cacao. Mixează compoziția cu o lingură de lemn, până la omogenizare.

În alt vas, topește ciocolata albă, amestecând ușor cu un tel până când această este topită complet. Mută vasul pe un blat de lemn și adaugă mascarpone peste ciocolata topită, amestecând bine cu telul până la omogenizare. În aceeași compoziție, adaugă apoi crema de brânză, brânza de vaci și stafidele, mixandu-le până la omogenizare.

Pregătește o tavă rotundă de copt cu inel detașabil și așază hârtie de copt pe fundul acesteia.

Toarnă apoi compoziția de biscuiți cu cacao și modeleaz-o pe fundul tăvii cu ajutorul unei linguri sau unei spatule de silicon. Peste stratul de biscuiți, toarnă umplutura pentru pască, iar apoi presară în strat subțire zahărul pudră cu aromă de vanilie, cu ajutorul unei site.