[ivory-search id=”987499348″ title=”pakmaya-search”]
[ivory-search id=”987508495″ title=”pakmaya-search_EN”]
Share On Whatsapp
Share On Messenger
Share Via Email

Tortilla

Pâine și specialități, Sărat

Pentru persoane

Timp de pregătire minute

Timp de coacere minute

PAKMAYA Retete Ingrediente

Ingrediente

General:
350
g

făină albă de grâu 000

5
g

praf de copt Pakmaya 10g

5
g

sare

60
ml

ulei sau unt topit

180
ml

apă caldă

PAKMAYA Retete Mod de preparare

Mod de preparare

Într-un bol mare, adaugă făina, praful de copt și sarea. Amestecă bine cu o lingură sau tel.

,

Adaugă uleiul sau untul topit și amestecă cu o furculiță până când compoziția devine nisipoasă.

,

Adaugă treptat apa caldă, amestecând continuu. Când începe să se lege, frământă 2-3 minute până obții un aluat neted, ușor moale, dar nelipicios.

,

Acoperă aluatul cu un prosop și lasă-l să se odihnească 20-30 minute (ajută glutenul să se relaxeze și face întinderea mult mai ușoară).

,

Împarte aluatul în 8 bile egale (aprox. 70 g fiecare). Întinde fiecare bilă într-un cerc subțire de 20-22 cm, pe un blat ușor înfăinat.

,

Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu. Coace fiecare tortilla câte 30-45 secunde pe fiecare parte, până apar pete aurii și mici bule. Nu le usca prea tare!

,

După coacere, înfășoară tortilla într-un prosop curat sau un șervet, ca să rămână calde și elastice.

,
Praf de copt 10g

Praf de copt 10g

Poate te interesează și …

Pâine
PAKMAYA Retete Persoane

6 pers.

PAKMAYA Retete Timp de pregatire

90 min.

PAKMAYA Retete Timp de coacere

20 min.

Pâine și specialități, Sărat

Pâine Boule
PAKMAYA Retete Timp de pregatire

930 min.

PAKMAYA Retete Timp de coacere

45 min.

Pâine și specialități, Rețete post, Sărat

Panini cu făină de porumb și porumb expandat

Chifle, cornuri și covrigi, Rețete post, Sărat

Împletitură cu pesto verde și nuci

Pâine și specialități, Sărat

Covrigei din aluat fraged sărat

Chifle, cornuri și covrigi, Sărat

Pâine irlandeză cu bicarbonat
PAKMAYA Retete Persoane

8 pers.

PAKMAYA Retete Timp de pregatire

10 min.

PAKMAYA Retete Timp de coacere

40 min.

Pâine și specialități, Sărat

Pâine Knackebrod
PAKMAYA Retete Timp de pregatire

90 min.

PAKMAYA Retete Timp de coacere

30 min.

Pâine și specialități, Rețete post, Sărat

Pâine fără gluten
PAKMAYA Retete Persoane

6 pers.

PAKMAYA Retete Timp de pregatire

75 min.

PAKMAYA Retete Timp de coacere

45 min.

Pâine și specialități, Sărat

Covrigi Simit
PAKMAYA Retete Persoane

8 pers.

PAKMAYA Retete Timp de pregatire

120 min.

PAKMAYA Retete Timp de coacere

20 min.

Chifle, cornuri și covrigi, Rețete post, Sărat

Specialități din aluat fraged cu semințe și cașcaval

Aperitive, Sărat