At Home
Bakery
Brutărie
Cofetărie & HoReCa
Confectionery & HoReCa
Farm
Fermă
Milling
Moară
Pentru Acasă
Pâine
Baghete
Colaci
Bread
Baguettes
Braided bread rings
Chifle
Cornuri
Covrigi și sărățele
Buns
Crescent rolls
Bagels and savory
Lipii
Pizza
Cozonaci
Flat bread
Romanian Sweet bread
Pască
Mucenici
Tarte
Easter cake
Traditional Romanian rolls
Tarts
Plăcinte și melci
Checuri
Prăjituri
Pies and rolls
Sponge cakes
Cakes
Torturi
Biscuiți și fursecuri
Croissante
Birthday cakes
Biscuits and cookies
Croissants
Eclere
Gogoși
Vafe
Eclairs
Donuts
Waffles
Macarons
Budincă
Conserve de fructe și legume
Pudding
Canned fruit and vegetables
BREAD
PÂINE
Drojdie
Premixuri pentru panificație
Alte ingrediente panificație
Yeast
Bread Premixes
Other Bakery Ingredients
Amelioratori făină
Toate categoriile
Flour Improvers
All Categories
SPECIALITĂȚI SĂRATE
SAVORIES
Premixuri panificație
Alte ingrediente
Premixes for Bakery
Other Ingredients
Amelioratori pentru panificație
Bread Improvers
DESSERTS
DESERTURI
Soluții complete pentru desert
Mixuri și premixuri pentru cozonac
Ingrediente pentru prăjituri
Complete Solutions for Desserts
Mixes and Premixes for Sweet Bread
Cake Ingredients
Conservanți alimentari
Food Preservatives
Biscuiți și fursecuri, Dulce, Rețete post
Pentru persoane
Timp de pregătire minute
Timp de coacere minute
zahăr
apă
făină
bicarbonat de sodiu Pakmaya
praf de copt Pakmaya 10g
ulei
nuci mărunțite fin
scorțișoară
cuișoare
cardamom (opțional)
Topește zahărul la foc mic, până se caramelizează complet.
Adaugă apa și lasă pe foc până se topește complet caramelul în apă. Lasă la răcorit.
Într-un bol amestecă făina, bicarbonatul, praful de copt și mirodeniile.
Peste ingredientele uscate adaugă apa de caramel și uleiul.
Amestecă cu grijă să nu se formeze cocoloașe. La final adaugă nucile mărunțite.
Toarnă compoziția într-o tavă de cuptor tapetată cu hârtie de copt.
Coace la cuptor preîncălzit la 180°C timp de 25 de minute.
Lasă prăjitura să se răcorească și porționeaz-o.
Poftă bună!
Pâine și specialități, Rețete post, Rețete video, Sărat
Dulce, Prăjituri
10 pers.
30 min.
45 min.
25 min.
11 pers.
60 min.
Brioșe și checuri, Dulce
110 min.
10 min.
Chifle, cornuri și covrigi, Dulce, Rețete video
Cozonaci, Dulce
Brioșe și checuri, Dulce, Rețete video
