At Home
Bakery
Brutărie
Cofetărie & HoReCa
Confectionery & HoReCa
Farm
Fermă
Milling
Moară
Pentru Acasă
Pâine
Baghete
Colaci
Bread
Baguettes
Braided bread rings
Chifle
Cornuri
Covrigi și sărățele
Buns
Crescent rolls
Bagels and savory
Lipii
Pizza
Cozonaci
Flat bread
Romanian Sweet bread
Pască
Mucenici
Tarte
Easter cake
Traditional Romanian rolls
Tarts
Plăcinte și melci
Checuri
Prăjituri
Pies and rolls
Sponge cakes
Cakes
Torturi
Biscuiți și fursecuri
Croissante
Birthday cakes
Biscuits and cookies
Croissants
Eclere
Gogoși
Vafe
Eclairs
Donuts
Waffles
Macarons
Budincă
Conserve de fructe și legume
Pudding
Canned fruit and vegetables
BREAD
PÂINE
Drojdie
Premixuri pentru panificație
Alte ingrediente panificație
Yeast
Bread Premixes
Other Bakery Ingredients
Amelioratori făină
Toate categoriile
Flour Improvers
All Categories
SPECIALITĂȚI SĂRATE
SAVORIES
Premixuri panificație
Alte ingrediente
Premixes for Bakery
Other Ingredients
Amelioratori pentru panificație
Bread Improvers
DESSERTS
DESERTURI
Soluții complete pentru desert
Mixuri și premixuri pentru cozonac
Ingrediente pentru prăjituri
Complete Solutions for Desserts
Mixes and Premixes for Sweet Bread
Cake Ingredients
Conservanți alimentari
Food Preservatives
Chifle, cornuri și covrigi, Rețete post, Sărat
Pentru persoane
Timp de pregătire minute
Timp de coacere minute
făină
sare
zahăr tos
drojdie proaspătă Pakmaya 500g
Ameliorator Eka Soft Pakmaya
margarină
apă (cantitatea poate varia în funcție de capacitatea de hidratare a făinii)
Pune toate ingredientele în malaxor și frământă aluatul.
Lasă-l să se odihnească 10 minute.
Secționează 50 g de aluat și modelează-l în palmă sub forma unui fitil, respectiv covrig.
Așază covrigii în tăvi și lasă-i la dospit timp de 45-50 minute.
Unge suprafața covrigului cu ou bătut sau sirop de apă cu zahăr și adaugă semințe de susan/mac.
Coace covrigii la temperatura de 250-260°C, 10-12 minute.
Dulce, Prăjituri, Rețete post
Pâine și specialități, Rețete post, Rețete video, Sărat
5 pers.
40 min.
10 min.
Pâine și specialități, Sărat
10 pers.
90 min.
20 min.
Colaci, melci și împletituri, Sărat
Pâine și specialități, Rețete post, Sărat
150 min.
45 min.
12 pers.
60 min.
Gemuri și conserve, Rețete post, Sărat
